LES VIGNERONS DE LA TOURAINE

Les travaux à la tâche en viticulture désignent des travaux rémunérés en fonction de la quantité de travail réalisée.

Ce mode de rémunération, encadré par le Code du travail et les conventions collectives agricoles, permet de valoriser la rapidité et la qualité d’exécution du salarié.
Pour garantir l’équité entre exploitants et salariés, des barèmes départementaux fixent chaque année les tarifs de référence applicables à ces travaux à la tâche.